Você substituiria sua xícara de café expresso?

Trocaria sua preferida marca de café pelo gin com dubonnet, bebida favorita da Rainha da Inglaterra?

Você trocaria sua xícara de café expresso?

Ao preencher qualquer questionário sobre estilo de vida nutricional, há chance de em algum lugar na seção de ingestão dietética esta pergunta surja: Quantos copos de café você bebe por dia? Inevitavelmente, você quer saber se respondendo três xícaras, será visto como muito. Então você decide que é melhor apenas responder com 2-3 xícaras por dia. Certo?

Não há uma resposta "certa ou errada" para a pergunta, porque um dos principais componentes do café, a cafeína, tem demonstrado não ser o "perigo para a saúde" que se pensava que era. Na verdade, a abundância de estudos rigorosos tem demonstrado que a ingestão de café pode beneficiar diabetes tipo 2, melhorar a circulação, aumentar o gasto de gordura e pode até prevenir o câncer endometrial.

Certamente, se o café passou no teste para melhorar algumas condições de saúde, pode também afetar positivamente os seus sonhos da família. Sabemos que o excesso de gordura corporal prejudica alguns hormônios relacionados com a fertilidade, por exemplo, ou que diabetes tipo 2 aumenta compostos inflamatórios circulatórias, e café ajuda a melhorar ambos. Uma xícara de café pode ser diariamente "deve-ser", então, mais uma razão para pedir uma xícara de Venti no Starbucks.

Enquanto a ingestão diária de café pode ser útil - sabores adicionados, creme, xaropes, etc -não são uma boa ideia. Basta mantê-lo. O café pode amplificar sua ingestão de antioxidantes, bem como, combater a oxidação que acelera o processo de envelhecimento. O café é muito popular na dieta americana. A Associação Nacional do Café e O relatório Specialty Coffee Association of America mostram que mais de 50% da população, mais de 18 anos, bebe café regularmente e que o consumo médio diário é de 3,1 xícara de café por dia. Então, se você estava pensando em mudar de ideia, não mude teu hábito de tomar café. Isso vale para homens e mulheres.

Retardar o relógio biológico

Você pode estar se perguntando sobre toda a conversa sobre os radicais livres e antioxidantes. Todas as células humanas têm mitocôndrias, as estações liberadoras de energia. Enquanto esta energia mantém nosso corpo funcionando, certos hábitos de vida não tão saudáveis aumentam os subprodutos tóxicos deste fornecimento de energia, aumentando o número de radicais livres no organismo. Comer muito açúcar e gordura saturada, comer poucas frutas, legumes e alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 (como o salmão e nozes), exercitando muito ou pouco, todos contribuem para o estresse oxidativo do organismo. Mesmo maus hábitos de sono aumentam o número de radicais livres, os quais conduzem para a célula mau funcionamento, que acelera o envelhecimento e aumenta os riscos de doença crônica.

Antioxidantes vêm para salvar as células, evitando danos dos radicais livres. Alguns alimentos são mais ricos em antioxidantes do que outros, então você precisa prestar atenção. Há algumas boas fontes de antioxidantes como pêssegos - e algumas grandes como ameixas. "A força de uma molécula de antioxidante pode ser medida pela sua capacidade para neutralizar os radicais livres", diz Barry Sears, PhD. Autor do livro Zona Mediterrâneo e autor do New York Times best-seller The Zone.

A potência da capacidade antioxidante de alimentos depende do seu teor de polifenóis - uma substância encontrada em plantas. E é aí que o café obtém seus benefícios para a saúde. Estudos mostram que o ácido clorogénico, composto encontrado café, é a fonte de antioxidantes poderosos que diminui o stress oxidativo por: a) manter o metabolismo da glicose sob controlo; b) melhorar a sensibilidade à insulina; e c) aumento do gasto de gordura. Mas, ao mesmo tempo que o café ajuda em processos metabólicos que surgem com problemas de infertilidade, se o objetivo de curto prazo é a paternidade, você pode aumentar sua quota antioxidante em outras áreas. Por exemplo, a prateleira de tempero é um bom lugar para procurar. De acordo com a Sears, especiarias são a mais rica fonte de polifenóis, em particular, orégano, açafrão, tomilho, alecrim, sálvia, canela e manjericão.

Se você mudar o café para o chá?

Para a Mulher: Um estudo publicado no British Journal of Pharmacology mostra que a cafeína reduz a atividade muscular das trompas de Falópio, que carregam os óvulos dos ovários de uma mulher para seu ventre. "Isso fornece uma explicação intrigante a respeito de porque as mulheres com alto consumo de cafeína, muitas vezes demoram mais para engravidar do que as mulheres que não consomem cafeína", diz Sean Ward, professor de fisiologia e biologia celular na Universidade de Nevada School Of Medicine, que conduziu a estudo.

Para o Homem: De acordo com um estudo publicado na revista Toxicology, cafeína altera o metabolismo da célula de Sertoli. A principal função desta célula é nutrir a capacidade antioxidante das células de esperma, o que é crítico para o esperma saudável.

O chá pode ser o vencedor: Mas nem todas as fontes de cafeína e/ou ingestão diária são iguais. De fato, alguns estudos mostram que menos de 3 xícaras de café por dia não afeta a fertilidade. No entanto, quando a cafeína vem de refrigerantes, o resultado pode variar.

Em um estudo publicado na revista Epidemiologia da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de Boston, mostra que 3 xícaras de - em torno de 300 mg de cafeína por dia - parece seguro. No entanto, a cafeína de refrigerantes foi associado com redução da fertilidade - de 1 a 3 mais porções por dia em comparação com nenhum, enquanto o chá foi o vencedor com um ligeiro aumento da fertilidade quando se tem 2 porções por dia contra nenhum.

Propriedades antioxidantes do chá não vêm apenas de sua cafeína, mas também um polifenol muito mais forte: ECGC, que tem algumas das mais altas capacidades antioxidantes. Assim, em vez de tomar seu Starbucks da próxima vez, você pode querer preparar uma xícara de chá e sirva-se de dois dos melhores antioxidantes disponíveis para ajudar o seu resultado fertilidade: um pouco de cafeína e alguns ECGC.

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  • Sobre o Autor

    Dr. Juergen Eisermann

    Diretor Médico do IVFMD South Florida Institute for Reproductive Medicine, Professor Adjunto da Faculdade FIU School of Medicine, Professor Volúntário Assistente da Univ of Miami School of Medicine.

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